学前教育专业起始于1992年成县师范学校（陇南师专前身）的中专层次幼师班,首届招生36人；2003年12月，甘肃省教育厅同意我校增设学前教育专科专业，2004年9月，开始招收学前教育专业专科生；2014年在教育系的基础上成立学前教育学院。学前教育专业开办31年来，已为甘肃省及西北地区培养出6300余名合格的幼儿园教师，为全省普及幼儿教育提供了师资来源。2011年，学前教育专业获得中央财政187万元专项支持建设资金；2014年学前教育专业被评为“甘肃省高校特色专业”；2019年6月学前教育专业教学团队荣获甘肃省“省级教学团队”；2020年6月“儿童发展与教育实验教学中心”获批甘肃省“省级实验教学示范中心”。2014年学前教育专业开始“初中起点，五年一贯，定向招生”的人才培养模式，2016年开启中职学校学前教育专业通过单独测试招生，2019年与西北师范大学开展本科段“专升本”联合办学模式。现有专任教师49人，在校学生1658人，学前教育专业成为我校开办较早、培养模式多元、办学实力较强、在校学生人数最多、全省有广泛影响的特色专业。中国教育报三次对学前教育专业特色建设进行了报道。近10年来，学前教育学院教师承担甘肃省幼师“国培计划”项目和陇南市幼儿园教师的职后培训工作，累计培养各类幼儿园教师6915人次。

学前教育专业现有专任教师49人，其中教授4人，副教授13人，高级职称占34.69%；讲师22人，占44.9%；教师学历中研究生以上学历占53.06%，其中博士2人，硕士24人，本科学历23人，客座教授3人，兼课教师33名，助教及教辅占20.41%。；现有国家二级心理咨询师、奥尔夫教学法等双师型教师14人，占专任教师总数的28.6%。师资力量雄厚，师资队伍结构合理，教师团队具有较强的教育教学能力，教学水平高，教学效果反映良好。2019年6月学前教育专业教学团队荣获“省级教学团队”。作为陇南市幼儿师资培训中心的挂靠单位和甘肃省“幼师国培”项目基地，专业团队教师曾多次被邀请赴陇南市幼儿园、县级教师发展中心等进行授课，得到了幼儿园教师的广泛认可。

2020年6月儿童发展与教育实验教学中心获批“省级实验教学示范中心”，其中包含学前教育专业资料室1个（专业图书资料4000余册，数字媒体资源242套），学前教育相关功能室多个：数码钢琴教室5个，奥尔夫音乐教学实训室1个，蒙台梭利教学法实训室1个，美工实训室2个，舞蹈教室2个，心理学实验室1个，综合游戏室1个，早期教育实训室1个，幼儿保健与卫生实训室1个，共享人体解剖与生理实验室1个，感统实训室1个，服装道具室一个（各类服装、教具1220多件/套）。实验实训场地宽敞、设备充足，能很好满足学前教育专业教育教学所需，为专业发展提供实践基地。

学前教育学院紧密围绕甘肃全省学前教育的发展规划, 抓内涵、强特色，秉持“幼有所育”理念，全力 培养“下得去、留得住、有发展”的农村一线幼儿园教师，为解决全省各地学前儿童“上好园”培养本科层次合格的师资力量，助力全省各地幼儿教育的品质提升。（2023年8月更新）